Multe din alimentele pe care le consumam sunt o iluzie la ceea ce inseamna sanatos. Aparent sunt cele care vin cu o doza de sanatate insa in esenta lor ar trebui sa isi gaseasca un substitut. Asa se face ca micul dejun ce il credeam sanatos cu cereale inseamna de fapt o doza in plus de zahar.
Din lista de alimente ce aparent si numai aparent sunt sanatoase se numara:
- Uleiul de masline. Atat timp cat nu se foloseste in salate nu ai de ce sa te bazezi pe el. Ce-i drept este sanatos insa nu in toate conditiile. Asa se face ca pentru prajeli se recomanda mai degraba uleiul de cocos sau chiar untura pentru ca nu se oxideaza usor.
- Carnea de pui este indicata mai ales celor care urmeaza o dieta insa este bine de stiut ca este o carne saraca in nutrienti. Fata de carnea rosie nu aduce acelasi aport de fier, seleniu si vitamine.
- Fructele sunt bune insa cu masura caci multe dintre ele aduc un nivel mai ridicat de zahar, cazul ananasului spre exemplu sau a strugurilor. Mai ales daca alegi acestea ca si desert orienteaza-te catre nuci, migdale sau branzeturi.
- Laptele degresat nici nu mai conteaza ca il consumi. In lipsa grasimilor calciul precum si alte vitamine nu sunt absorbite de organism la nivelul propice. Asa ca iaurtul de dieta sau laptele degresat iti tine doar de foame caci alte beneficii nu pare sa ai.
- Produse fara grasimi. De fapt multe din ele sunt sufletul comertului insa nu si produse cu adevarat sanatoase. Acestea au un aport mult mai mare de sare sau dupa caz e-uri si zaharuri. Decat bogat in carbohidrati si alte adaosuri alimentare mai bine cu grasimi.
Tine cont ca ceea ce mananci nu este de fiecare data ceea ce ti se prezinta pe eticheta.